在大四学年的疫情期间，我选择了学校网红川菜课程“食话食说”，专业的大厨传授给我们最简单的烹饪秘诀——葱姜蒜末和白胡椒粉，再加入适量的盐，要达到最佳口感，一定要将水分完全吸收进肉里。这是一门通用的选择，我总是严格按照这个方法来制作家常菜，普通的肉类也可以做出出色的成绩，家人们都非常...