净排骨400克，白兰地酒一小勺，蜜汁烤肉酱（或者叉烧酱），蜂蜜适量，大葱一截，大蒜三瓣。做法：1、排骨剁成8厘米左右长的段，用清水浸泡两小时，沥干备用，大蒜拍碎，葱剖开，切粗段，把葱、蒜和白兰地、烤肉酱拌匀即为腌料。2、排骨放入腌料中，拌匀，使每一块都均匀地裹上一层腌料，盖上盖子...