首先准备所需的食材，三个鸡蛋，纯米酒，老姜取出三个鸡蛋，在锅中翻炒几下，然后加入一碗清水，接着放入老姜，用大火烧开，等到汤水变为乳白色之后，再倒入三勺米酒，最后再煮5分钟即可出锅！这道菜的味道鲜美可口！（如果想要根据个人口味适量增减，米酒也是一样的，请根据自己的喜好选择）...