"做法如下：1、购买猪肝和猪大肠各一份，分别装在盒子里；2、切片猪肝时，使用筷子或刀剁成薄片，这样可以使猪肝更加嫩滑；3、煮水的时候，先将大料切片，然后将姜和蒜剁碎；4、水烧开后，将猪肝、大肠、调料（酱油、黄豆酱、白胡椒粉、料酒等）倒入锅中，大火烧开后转中小火慢炖；5、...