1. 绿豆芽摘去头部尾端，清洗干净，长度均匀切成长条。 2. 红椒洗净，去蒂去籽，切成丝。 3. 大蒜去皮切碎，干辣椒洗净剪成丝，备好花椒。 4. 锅中烧开水，放入绿豆芽，加入一勺油，然后加入适量盐进行焯水。 5. 焯煮后的绿豆芽沥干水分，放入容器中。 6. 红椒丝...