所属菜系: 粤菜特点: 以广州本地的著名菜式“蚝皇凤爪”为主。原料:- 大鸡脚 (750 克)- 葱(20 克)- 姜块(20 克)- 酱油 (30 克)- 蚝油 (30 克)- 味精 (15 克)- 大茴香 (15 克)- 陈皮 (15 克)- 精盐 (15 克)- 花生油 (...