制作肉丝面首先需要准备肉丝。做法如下：青菜摘去根部，然后将里面含有的一些纤维纤维清洗干净，还需要控制住青菜中的水分，防止过早变软，把里脊肉清洗干净，切成肉丝，并且将肉丝和调料混合均匀，这样才能使肉丝更美味。把葱切成葱花，姜切姜丝，同时还要准备好干辣椒。2、在炒锅中添加一些油，加热...