酸菜鱼是我老家的一个特色菜品，位于河南省南阳市淅川县的大石桥村，这个地区的村庄前是一条宽阔的丹江河，背后则是连绵起伏的伏牛山，自2012年南水北调移民以来，这个地方再也没有品尝过淅川酸菜的滋味。精选的野生丹江鱼采用当地特...