1、泡豆：将黄豆浸泡一夜，豆水的比重约为1：3，泡好的黄豆个头为原来的2倍大，浸泡时间夏季一般6个小时，冬春季在12个小时左右，第二天做豆皮时，要将泡不开的死豆子挑选出去，不然料理机打不碎的。2、磨浆：将泡软的黄豆加入水，可以放到破壁机，或者是料理机磨好。3、滤渣：准备好功率豆浆...