羽衣甘蓝粉具有潜在的健康效益，这种绿色叶子蔬菜的营养成分极低，每100克只包含约163千卡能量（即约100克米饭的1/3），羽衣甘蓝原叶经过研磨，虽然添加了适量的调味料，如糖等，但这并不会显著提高其营养价值。市场上充斥着各种形式的羽衣甘蓝粉，其中一些产品加入了其它调料以提升口感或...