糖葫芦不化的配方?1、做法：山楂洗净，去掉蒂部 ，用竹签穿起来，准备150克的冰糖和同等重量的开水。 ? 小技巧：一定要开水溶解糖，开水和冰糖的比例是1:1，可以用白砂糖，但砂糖比冰糖容易熬过火，颜色容易发黄或者发黑 。?2、将冰糖和开水放入平底锅中，中火加热，不要搅拌，等冰糖溶...