1. 准备好所有材料后，将红秋葵清洗干净，然后锅里烧开热水，加入适量盐和植物油，将红秋葵焯水，这样可以去掉蔬菜中的泥土和农药残留。 2. 将焯过水的红秋葵切成小段，青辣椒也切小，将鸡蛋打入碗中，加入适量盐搅拌均匀，在另一个平底锅中加热适量植物油，倒入鸡蛋液，轻轻搅拌...