对于鲜贝柱是否需要焯水，有不同的看法，一种观点认为，鲜贝柱需要焯水，因为鲜贝柱的腥味较重，焯水可有助于去掉腥味，另一种观点则认为，鲜贝柱无需焯水，因为焯水可能导致鲜味流失。焯水是一种去除食材中异味、草酸、农药残留等有害物质的方法，对不同食材的焯水要求有所不同，对鲜贝柱来说，有些人...