1、原料不同：果冻粉是一种食品添加剂，其主要成分是琼脂或食用明胶，也可以用植物凉粉胶代替，而冰粉则主要由植物凉粉胶等原料制成，口味清爽，是一款消暑的美食。2、用途不同：果冻粉主要用于制作果冻，果冻通常用来当作零食；而冰粉则可以用来制作凉粉，主要作为南方的传统小吃，适合作为甜品食用...