1. 准备所需食材：熟猪肉、猪血肠、猪大肠、猪苦肠、猪肝、熟血肠、猪肝等，需要提前清洗干净。 2. 切好酸菜：冷水清洗过猪血脖肉、猪肝、血肠、苦肠、大肠等，然后切成片。 3. 炒锅加油：加热炒锅，放入花椒大料爆香...