1、蛋白质：栗子中含有丰富的蛋白质，它是栗子的重要营养成分之一，对于栗子贮藏期间的品质有着重要的作用。2、碳水化合物：栗子中碳水化合物含量相对较高，能够供给人体较多的热能，并且有助于脂肪的代谢，具有益气健脾、厚补胃肠的功效。3、脂肪：栗子中含有适量的脂肪，这也是它的一种营养成分。...