1、荞麦面洗净泡发，切好备用。2、准备一碗，加入姜泥、葱末、芥末，调成简单的调料。3、将泡好的荞麦面倒入调料碗中，然后加入烫面水，搅拌均匀。日本荞麦面的吃法：1、搓热面后，将海苔丝放在面条上。2、加入适量的酱油、味霖等调...