1、银鱼: 古称脍残鱼，这是一种细长的鱼形，身体透明，身光滑，约一指长，它喜欢生活在近海的长江口地区，并被称为“面杖鱼”。2、刀鱼: 这种鱼形状像刀，因此得名“刀鱼”，刀鱼的特点是肉质细腻鲜嫩，入口即化，但其鳞片较多，必须小心食用。3、长吻鮠: 也称为江团，这种鱼的特点是吻圆突，...