- 黄瓜1600克- 食盐2勺- 冰糖160克- 姜1小块- 蒜2头- 生抽240毫升- 朝天椒5个- 泡椒5个- 白醋240毫升制作步骤：1、黄瓜洗净后擦干表面水分，切成小拇指粗细的条。2、在切好的黄瓜上撒上2勺盐，搅拌均匀，腌制约5-6个小时，使黄瓜失去自身的水分。3、大蒜剥...