主料：榨菜、猪肉、鸡蛋。切配：1、榨菜切丝。2、猪肉切丝。3、小葱切段。4、打散的蛋液放入碗中。烹饪步骤：1、将肉丝用冷水煮熟，然后捞出沥干水分，接着在另一个锅里，用热水将榨菜烫一下，捞出后也沥干水分。2、另起锅，倒入两勺盐、适量的糖和味精，然后加入已经煮好的肉丝和榨菜。3、将打...