准备材料。步骤二：将全蛋打入碗中，然后加入白糖搅拌均匀。步骤三：使用电动打蛋器慢慢打至蛋液体积增大、颜色变浅，直至达到所需的力度（推荐手法是先以低速打蛋，当蛋液泡沫明显增多且有纹路出现时，可提高打蛋速度至中速或高速）。步骤四：将打好的蛋液逐渐筛入低粉，轻轻翻拌均匀，避免面粉和蛋液...