- 将五层肉进行飞水处理，煮30分钟，汤底可以加入适量的盐。- 捞起肉片，切成薄片，并在上面摆放上碗中的调料汤。- 剁碎的大蒜末炒至金黄色后，将其与盐和辣椒干混合均匀备用。- 锅中加油，放入辣椒泥和姜泥炒香，最后将所有调料倒入肉片上，撒上新鲜的葱段即可。这是一道地道的福建口味的蒜...