原料:鱼肉（400克）洋葱（1只）青椒（3个）小米椒（3个）花椒（20颗）生姜（3片）生抽（2茶勺）料酒（1茶勺）白胡椒粉 （少量）米醋（1茶勺）蚝油（少量）淀粉（少量）1/5鱼剁块，用盐、生抽、胡椒粉、料酒、米醋腌制好，用淀粉上浆。青椒、红小米椒、洋葱切块，生姜切片。...