材料猪皮 400 克-500 克、清水约 1200 克-1500 克、葱段 10 克、姜片 8 克、八角 一个、花椒 5-8 粒、生抽 少量、盐 适量1: 猪皮冷水下锅焯水，煮至猪皮打卷后立即捞出，不要煮太久。2: 用刀将猪皮上的肥肉油脂刮掉、猪毛也拔掉，这个需要有耐心哦，有点费...