金昌鱼是一道非常有地方特色的传统菜肴，其特点是鱼肉细嫩，口感鲜美，下面是一份简单的金昌鱼做法：所需材料：鲜活草鱼一条（约500克）姜适量葱适量料酒适量食用盐适量白胡椒粉适量大葱适量生抽适量鸡精适量植物油适量制作步骤：1、鲜活草鱼宰杀后剖腹取出内脏，清洗干净。2、取一个大碗，加入姜...