1. 先将青橄榄泡两天，每天换两次水，这样可以去除青橄榄的苦涩味。 2. 接着准备5斤老咸菜，这种菜柄短的，叶子上有细沙子。 3. 将老咸菜浸在洗菜盆里，逐叶冲洗，洗过的叶子会有很多细沙子，需要反复冲洗几次才能洗干净。 4. 再次清洗完老咸菜后，将它浸泡在水中2...