香菇 10朵，大枣 10枚，鸡肉 1/2只。步骤：1、将香菇提前泡软。2、烧一锅热水，把鸡肉放入烫过水，去掉表面的杂质。3、锅中加入切好的生姜、料酒、水以及鸡肉，大火烧开后转小火慢炖1-1.5小时。4、加入泡好的香菇和红枣，继续炖50分钟后，调入适量的盐进行调味，就可以享用了。功...