田螺肉适量、青椒2根、胡萝卜一小根、大蒜适量、葱适量、盐适量、生抽适量、食用油适量、白酒适量。步骤：1、田螺肉提前解冻。2、洗净后放入盆中，加入适量的盐，用手轻轻搓揉，去除表面的泥沙，以确保每颗田螺都能均匀地被清洁干净。3、清洁干净的田螺肉可以用于后续烹饪。4、锅内烧开水，水开后...