西红柿、洋葱、香菇、蟹味菇做法：(1) 蟹味菇切去根脚，清洗干净待用。(2) 香菇清洗干净，擦干水分，切块待用。(3) 西红柿清洗干净，切块待用。(4) 洋葱选择稍厚一些的，北方有一种洋葱腐乳不能使用太薄，剪掉，切成小块，放入热油中稍微炸一下，炸成金黄色备用。(5) 锅内加入精制...