- 香辣火爆鱼食材：火爆鱼100 克、 油、 盐、 青辣椒、 红泡椒、 姜、 蒜、 豆豉、 料酒、 鸡精、 生抽【做法】1、 青红辣椒洗净 姜蒜、 青红辣椒切末。2、 锅内 加入 适量 花生油， 小火 将 小鱼干 煎 一下 ， 煎 至 两面 金黄 ， 热气 给 煎 出来 后 存储...