鱼，番茄酱，大蒜，小葱，花椒，生姜，油，盐。步骤：1、鱼清洗干净后放入腌制容器中，加入适量盐，进行腌制。2、大蒜切末，小葱切段，花椒和生姜切片备用。3、热锅冷油，将鱼两面煎至微黄捞出备用。4、锅中留底油，放入大蒜末和姜片炒香。5、加入小葱段和花椒片，继续翻炒。6、加入番茄酱炒匀，...