1、鸽子洗净，去除身上多余的毛发。2、将鸽子背部下方的肉去除，将其切成适当大小的块状。3、把鸽子胸部打开，取出肺部和血管内的血液和杂质。4、从鸽子心脏部位切开，取出肺部和肾脏。5、把鸽子清洗干净，放入清水中浸泡一段时间，以便于去腥。6、绿豆清洗干净，加入适量的清水，一起放入汤锅中...