1、芹菜洗净，剁成细细的丝，放入碗中，加入适量的料酒、盐和生抽，进行腌制。2、瘦肉洗净，切成长条形的丝，放在另一碗里，加入腌制好的料酒、盐和生抽，充分搅拌均匀，然后静置腌制15分钟。3、预热锅，放入适量的植物油，等油热后，加入切好的蒜末和姜末爆炒。4、加入之前腌制好的肉丝，快速翻...