"去除凤爪臭味唯一的办法，就是让它在热水中稍微浸泡一下，最好是加热到沸腾，在烹饪的时候，可以加入一些生姜和料酒，这样可以完全去除凤爪的异味。""若鸡爪腥的话，可以把鸡爪掌心的黄色茧疤去掉，太腥可以把鸡爪掌心的黄色茧疤去掉，然后把鸡爪的爪蹄给剪掉。&q...