1、食材: 山药 1 根、淀粉 2 勺、粉丝适量、白糖 1 勺。2、山药去皮，切薄薄的片， 先将沸水焯过。3、然后放入凉水中冷却，接着加入两勺淀粉搅拌均匀。4、准备一口锅，热油五成热时，下山药进行炸制，直到金黄色即可，捞出炸过的油，温度降至七成热时，加入粉丝和一勺白糖慢慢熬煮，直...