1、首先将三黄鸡去除鸡翅尖端部分，并用刀背敲折鸡腿，将鸡腿塞入肚中，然后切掉尾巴。2、姜切片、葱白切段。3、锅中加入半锅清水，下入整只鸡，焯出血水后捞出，用凉水洗净。4、准备电炖锅，放入整只鸡，姜、葱，淋入适量料酒、麻油...