1、牛腩（420克）: 这里的“牛腩”可以换成其他肉类，比如猪肉或者鸡肉，清洗干净，切块。2、土豆（1只）: 去皮后切成小块，与牛腩一起炖煮。3、红萝卜（1/2根）: 也切成小块，与牛腩一起炖煮。4、洋葱（1/4只）: 切成丝备用。5、葱（2根）: 切成段备用。6、姜（3片）:...