1、选择这种白色的冬瓜比较适合，白色的冬瓜表明它是成熟的。2、将冬瓜去皮，去籽切厚块。3、预先将干贝、海米浸泡在清水中备用。4、锅中加水，放入冬瓜片、生姜片，用大火烧开后，再加入浸泡好的干贝和海米，用小火慢慢炖煮。5、等...