茄子 2个，小米椒 3个，蒜 1个，生抽 2勺，醋 1勺，小葱 2根，白糖 小半勺，辣椒油 2勺，盐 少量，花椒 适量做法：步骤 1 茄子洗净去蒂，改刀成两段，对半切开，冷水上锅盖盖大火蒸10分钟。步骤 2.3个小米辣切末，喜欢吃辣的可以切碎点，2根小葱切成小段，1个独蒜切成蒜末...