我们要明确的是，糖醋蒜的最佳比例是1:1:2，这是因为糖能增加菜品的甜度，醋能调节菜品的酸度，而大量用蒜来突出这道菜的特点，如果糖份过多，可能会导致过甜；如果醋份过多，又可能会太酸，因此我们需要选择合适的比例。我们来看看...