1、猪肉洗净后切成块。2、豆角洗净后切约一寸大小的段。3、锅烧热后，加入适量油，七成热时放入生姜片和肥肉一起煸炒。4、将肥肉煸出油，煸炒至颜色变焦黄时，放入瘦肉继续煸炒，使肉中的水分完全烧干，接着倒入1勺黄酒进行烹香，再加入酱油翻炒至五花肉呈现出鲜艳的颜色。...