1. 大米洗净后浸泡一晚。 2. 虾米放入水中清洗，约需泡发半小时。 3. 将胡萝卜切小丁，与豌豆一起用热水焯熟。 4. 生姜切细丝，与虾米一起焯水去腥味。 5. 烧开一大锅水，然后将大米放入，以中小火慢慢熬...
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