1. 食材：刀削面10克，牛肉10克，胡萝卜10克，青椒10克，洋葱10克。 2. 胡萝卜、青椒、洋葱切丝，牛肉切片。 3. 刀削面煮熟，冷水过一下备用（面不要煮过火）。 4. 牛肉腌制一下：料酒、盐、糖、黑胡椒（一点点）、生抽、淀粉，抓匀备用。 5. 油烧热将牛肉炒...