1. 材料准备：鲫鱼选择新鲜的两条，口感更好。姜一片用于提味。盐适量用于调味。 2. 清洗处理： * 把鱼身上的黑色膜清理掉。 * 如果你买到的鱼比较容易腥，可以在开始烹饪之前在鱼身上涂抹一些橄榄油或者料酒，这样可以帮助去除鱼身上的腥味。 3. 烹饪步...