1、先把生油放在锅里加热腊肉（腊肉切成小块状）和虾米炒香，然后将腊肉、虾米、熟油放入三只碗中，再加入一小勺盐，以便其有浓郁的香味，芝麻炒香（炒时不用加油）。2、将粘米浸泡软后，在擂盆中将其擂烂，提取上来的米糊水倒入另一个容器中，剩下的米糊继续磨或者擂成泥，一斤大米不管你用哪种方法...