【材料】- 鲜鱿鱼 250 克- 韭菜 200 克- 大蒜 3 瓣（切碎）- 姜 1 小块（切丝）- 辣椒 1 根（可选，切丝）- 食用油 2 汤匙- 料酒 1 汤匙- 盐 适量- 生抽 1 汤匙- 蚝油 1 汤匙【制作步骤】1、处理鱿鱼：将鲜鱿鱼清洗干净，去除内脏和骨刺，切成约...