一类是A类，另一类是B类。A类的条件更为严格，它主要是直接接触食品，因此体检要求会更严苛一些，比如粪便中沙门氏菌和志贺氏菌等细菌的检测必须为阴性；还需要定期进行体检。而B类则可能涉及到更多的人群，例如餐饮业的管理人员或其他相关人员，它们的条件可能会相对较宽松。...