丝瓜 1 个蒜头 2 个辣椒 2 个盐 1 茶匙酱油 1 茶匙耗油 1 茶匙做法：1食材洗净，丝瓜，切成滚刀状；蒜头和辣椒切片。2热一下锅，大概一分钟。3加入食用油，锅底轻轻铺一层，热一下油，大概半分钟。4加入辣椒和蒜头爆香。5放入丝瓜，轻轻翻炒，加入半碗清水。6丝瓜变色，加入盐...