1. 鲅鱼汤：新鲜的鲅鱼15条洗净后切块，放入锅中加足量的水炖煮，加入姜片、花椒等调料，口味鲜美。 2. 鲈鱼馅饼：鲅鱼去鳞去腮，剁成肉泥，加盐、白胡椒粉调味，包入面粉做成面饼，蒸熟即可食用。 3. 鲅鱼煎饺：将鳕鱼用橄榄油煎至两面金黄，备用，接着将韭菜洗净，切成末，锅中...