- 炸肉皮：猪肉（切成厚片）。- 白萝卜：洗净后切片，备用。- 香葱：切段，待用。烹饪步骤：1、把猪肉泡发一段时间。2、切好肉皮后，将其浸泡在食用碱中，使其变得柔软且去除油脂。3、锅烧热，放入腌制好的肉皮，煮约3分钟。4、从锅中取出肉皮，加入水中清洗干净，并沥干水分。5、在另一个...